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这里油稍微多放点

发布时间:2018/09/25

  南瓜藤吃的部分要枝条的末端,末端的才嫩。摘下后,还要抽筋丝,把藤条上的筋丝抽干净,叶子去掉,最顶部的嫩芽可以留住,这里才是最美味的地方,洗净后控干水分;

  锅烧热,放适量油,这里油稍微多放点,因为南瓜藤比较吸油,www.578.me油热后,将切好的蒜末放进锅里煸出香味;

  最后可以放点鸡精提鲜,南瓜藤就要吃的脆脆的,所以不适宜炒时间太长,炒的时候火候大一点,可以缩短煸炒的时间。

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